Диета 7а это

Содержание

Диета 7

Диета 7 – одна из лечебных диет, разработанных Певзнером ещё в начале ХХ века как раз для этой цели. Рекомендуемые продукты и накладываемые ограничения, перечисленные в описании диеты, могут варьироваться в определённых пределах.

Диета 7а Это. Диета №7а (стол №7а): питание при нефрите

Описание диеты даёт врачу общие принципы, от которых он будет отталкиваться, назначая пациенту определённый вид питания.

При каких заболеваниях назначается

Диета играет важную роль в лечении различных заболеваний. Правильное питание значительно усиливает эффективность применяемых препаратов, улучшает самочувствие пациента, позволяет регулировать поступление в организм тех веществ, которые могут принести вред.

Эта диета, которую также называют почечным столом, ориентирована на пациентов, страдающих заболеваниями почек, при которых нарушается клубочковая фильтрация, снижается количество выделяемой мочи, нарушается её отток.

Также диету №7 назначают при некоторых видах гипертонии, связанных с болезнями почек.

Показания к назначению диеты №7:

  • гломерулонефрит;
  • острый и хронический пиелонефрит;
  • амилоидоз почек;
  • нефротический синдром;
  • почечная недостаточность;
  • артериальная гипертензия, вызванная заболеваниями почек.

Общие принципы этой диеты в том, что резко ограничивается потребление соли, регламентируется поступление в организм жидкости.

Это позволяет снизить нагрузку на почки, учитывая, что они неспособны эффективно образовывать мочу. Предпочтение отдаётся молочным продуктам, несолёным видам хлеба, диетическим сортам рыбы и мяса, фруктам, овощам, макаронным изделиям и сладостям.

Из рациона полностью исключаются алкогольные напитки и продукты, содержащие большое количество соли.

Те блюда, которые разрешены, не солят или добавляют небольшое количество поваренной соли. Жидкость пьют небольшими объёмами несколько раз в день, питание дробное.

Основная цель назначения диеты – облегчение работы почек, снижение нагрузки на них. Именно для этого ограничивается потребление соли и жидкости.

Необходимо поддерживать именно тот объём крови, который почки пациента в состоянии отфильтровать без возникновения отёков. Отсутствие отёков является основным критерием эффективности назначения диеты.

Дополнения к диете номер 7

Существует несколько вариаций лечебного стола номер 7, которые отражают особенности различных заболеваний, при которых она назначается.

Каждая из этих вариаций отличается большей или меньшей строгостью ограничений, и назначается при различных степенях тяжести заболеваний.

Диета 7а назначается при острых заболеваниях почек, обострениях хронических, при почечной недостаточности. При её назначении ограничиваются не только соль, но и белок.

Количество жидкости корректируется в соответствии с выделенной мочой. Предпочтение отдаётся вегетарианским блюдам, мясо и рыбу можно в очень ограниченных количествах, исключительно нежирные сорта. Калорийность рациона – чуть ниже суточной нормы.

Диета 7б назначается пациентам, которые выздоравливают после острых почечных патологий или находятся в стадии стихания обострения хронических болезней.

От предыдущего варианта отличается увеличенным содержанием белка, хотя оно остаётся ниже суточной нормы. Калорийность соответствует нормальной суточной для соответствующего пола и возраста пациента.

Диета 7в, напротив, рекомендует повышенное содержание белка. Она назначается при нефротическом синдроме, когда организм теряет большое количество белка через почки.

Это грозит снижением вязкости и свёртываемости крови, отёками и другими опасными симптомами.

Чтобы поддерживать нормальное количество белка, рекомендуется употреблять много мясных и рыбных блюд, но главное – следить за содержанием в них жира. Ограничения на соль и жидкость сохраняются.

Следует отметить, что ограничение соли и воды – отличительная черта диеты 7 по Певзнеру. Количество белка может варьироваться в зависимости от заболевания, калорийность рациона также определяется состоянием пациента и степенью тяжести заболевания.

Но основная цель диеты – поддержать нарушенный механизм клубочковой фильтрации в почках.

Что можно есть, что нельзя в таблице

Запрещенные и разрешенные продукты:

ПродуктыМожноНельзя
Мясо и рыбаДиетические сорта – курица, индейка, кролик, телятина, любая нежирная рыбаЖирные сорта – баранина, гусятина, сало, рыбий жир, морская рыба, сосиски, колбасы
Молочные продуктыОбезжиренное молоко, кефир, творог, кисломолочные продукты, несолёное маслоСолёное масло, сыр
КрупыЛюбые крупы, макаронные изделия
Фрукты и овощиЛюбые в свежем или варёном виде, ягоды, зеленьБобовые, лук, редис, шпинат
Выпечка и сладостиНесолёный дрожжевой хлеб, сахар, конфеты, мёд, кондитерские изделияОбычный хлеб с солью
НапиткиЧай, некрепкий кофе, кисели, негазированные напиткиАлкоголь, крепкий чай, кофе, шоколад, минеральные воды с натрием

Яйца можно употреблять до 2 в неделю. Предпочтительная кулинарная обработка – варка, приготовление на пару, запекание, тушение.

Можно готовить салаты и супы, кисели, компоты и другие блюда, овощи, фрукты и ягоды есть в свежем виде. Не рекомендуются жареные и копчёные блюда, полностью исключаются соления.

Приблизительное меню на неделю

Назначение диеты стол 7 совершенно не означает, что питание должно стать однообразным и безвкусным. Существует множество способов сохранить вкус пищи.

Именно поэтому в диете разрешены маринады без соли, уксус и сладкие блюда. В разумных пределах, разумеется, чтобы не вызвать других заболеваний.

Указанные ниже варианты недельного меню – только приблизительные, на самом деле, если проявить кулинарное мастерство, можно позволить себе гораздо большее разнообразие:

  1. Понедельник:
    • завтрак – гречневая каша на молоке, чай, конфеты;
    • второй завтрак – яйцо всмятку;
    • обед – суп-пюре из картофеля, запеканка из творога и моркови, сок;
    • полдник — яблоко;
    • ужин – запеченная курица, отварной картофель, чай.
  2. Вторник:
    • завтрак – несолёная творожная запеканка, чай;
    • второй завтрак – бессолевой хлеб с маслом и повидлом;
    • обед – рыбный суп, негазированная минеральная вода, сладкая выпечка;
    • полдник – фруктовый салат;
    • ужин – картофельное пюре, чай.
  3. Среда:
    • завтрак – манная каша на молоке, компот;
    • второй завтрак – сладкая выпечка, чай;
    • обед – суп с клёцками, салат из свежих овощей, чай;
    • полдник — яблоко;
    • ужин – тефтели, отварной рис без соли, чай.
  4. Четверг:
    • завтрак – Молочный коктейль, сладкая выпечка;
    • второй завтрак – фруктовый десерт;
    • обед – суп с фрикадельками, кисель;
    • полдник – омлет сладкий, негазированная минеральная вода;
    • ужин – рис отварной, чай.
  5. Пятница:
    • завтрак – рисовая каша на молоке, компот;
    • второй завтрак – бутерброды из несолёного хлеба, чай;
    • обед – вермишелевый суп, выпечка, конфеты;
    • полдник — банан;
    • ужин – кролик с тушёными овощами, чай.
  6. Суббота:
    • завтрак – творожная запеканка, сок;
    • второй завтрак — яблоко;
    • обед – суп куриный с картофелем, чай;
    • полдник – сладкая выпечка, кефир;
    • ужин – картофель в мундирах, чай.
  7. Воскресенье:
    • завтрак – суп молочный, некрепкий кофе;
    • второй завтрак – чай, конфеты;
    • обед – суп картофельный, чай;
    • полдник — апельсин;
    • ужин – телячьи котлеты на пару, чай.

Указанное меню – только приблизительный вариант диеты 7 для почек. Следует отдельно подчеркнуть, что соль в блюда не добавляется, из специй используется только свежая зелень.

Отдельных ограничений на употребление сахара и сладких блюд нет, но стоит соблюдать меру, избыток углеводов не полезен для организма.

Диета 7а Это. ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА № 7А (ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7А) Что можно и что нельзя при диете стола 6 в таблице, освещено в статье: диета 6.

Про диету стола 4 читайте здесь.

Рецепты блюд

Рассмотрим несколько блюд диеты с рецептами.

Манная каша на молоке

Для приготовления одной порции необходим стакан молока, две столовых ложки манной крупы, сахар по вкусу, несолёное сливочное масло или маргарин.

Молоко наливают в кастрюлю, доводят на медленном огне до кипения. Постоянно помешивая, добавляют сахар, насыпают манную крупу.

Не переставая помешивать, оставляют на огне на 3-4 минуты. В готовую кашу добавляют масло или маргарин, мёд, варенье, сахар.

Суп с клёцками

Тесто для клёцок – на стакан кипячёной тёплой воды примерно 3-4 столовые ложки муки. Тесто должно получиться густым, но легко зачёрпываться ложкой.

Можно добавить сливочное масло или растопленный маргарин. Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы.

Тесто делится на порции столовой ложкой, порции опускаются в кипящий несолёный бульон или воду, варятся 5-10 минут. В суп можно добавить свежую зелень и сметану.

Клёцки можно употреблять и без бульона, как второе блюдо.

Отварной рис (вьетнамский рецепт)

Такой способ приготовления риса позволяет сделать крупу вкусной, несмотря на отсутствие соли. Рисовую крупу высыпают на сковородку, добавляют небольшое количество растительного масла, обжаривают до золотистого цвета.

Затем в кастрюлю высыпают рис, заливают его горячей водой в соотношении 1:1, накрывают крышкой, оставляют на медленном огне до выпаривания жидкости. Никаких специй не добавляют. Злоупотреблять таким блюдом не рекомендуется.

Тефтели диетические

Фарш для тефтелей готовится из равных частей диетического мяса (можно нескольких сортов), отварного риса (в данном случае – без соли), одного яйца и небольшого количества молока или воды.

Мясо измельчается в мясорубке, добавляются рис, молоко, яйца, всё это смешивается до однородной массы. Из получившегося фарша готовят мясные шарики, которые затем обжаривают. Можно подать на стол с гарниром, листьями салата, укропом и другой зеленью.

Яблочный пирог (Шарлотка)

Для приготовления потребуется два стакана молока, столько же муки, два яйца, сахар, ваниль, корица – по вкусу, 2-3 яблока.

Молоко, муку и яйца смешивают до однородной массы, добавляют сахар, корицу и ваниль.

По консистенции тесто должно быть густым, но текучим. Его выливают в форму для запекания, добавляют яблоки. Готовят в духовке при 200º в течение 20-30 минут.

Особенности диеты номер 7 при беременности

Характеристика диеты 7 для будущих матерей имеет несколько существенных отличий. Некоторые её элементы могут присутствовать и в диете здоровых будущих матерей.

Диета 7а Это. Диета 7а — список разрешенных продуктов, рекомендации

Ограничения на соль и жидкость сохраняются, что позволяет избежать отёков и почечной эклампсии у беременных, страдающих болезнями почек.

Если диета предусматривает ограничение белка (7а и 7б), то они становятся менее жёсткими, можно позволить себе нежирное мясо дважды в день, поскольку будущему малышу крайне необходим белок. Диета 7в сохраняется почти без изменений.

Что касается сладкого, разрешённого во всех вариантах диеты, то здесь следует соблюдать меру и следить за тем, чтобы суточная калорийность не превышала нормы для соответствующего срока беременности или была чуть ниже.

Энергетическая ценность пищи должна составляться в первую очередь из сложных углеводов с умеренным содержанием белка, небольшим добавлением быстрых углеводов и минимальным содержанием жиров, особенно животных.

Основой рациона должны стать крупы, фрукты, овощи, молочные продукты. Хлеб, даже разрешённый, и сладкую выпечку следует ограничить, увеличив долю свежих фруктов.

Недостаток питательных веществ, поступающих с пищей, следует компенсировать специальными витаминными комплексами для беременных, но перед их назначением следует проконсультироваться с врачом.

Как правило, в витаминах нет солей натрия или они содержатся в минимальном количестве. При ухудшении состояния следует обратиться к врачу, возможно, нужна корректировка диеты, внесение в неё некоторых изменений.

Если имеются хронические заболевания почек, при которых необходима диета №7, особенно наиболее строгий её вариант 7а, желательно обратиться к врачу при планировании беременности, чтобы не нанести вред своему здоровью и здоровью будущего малыша.

В некоторых случаях может оказаться, что беременность противопоказана, например, при почечной недостаточности – это может привести к инвалидности или летальному исходу у матери и к врождённым заболеваниям у ребёнка.

Диета 7а Это. Диета «-7 килограммов за 7 дней». Суперподробно! Меню на неделю при диете стола 3 найдёте в статье: диета 3.

Про диету стола 10 при гипертонии смотрите на странице.

Какая должна быть диета №1 при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, узнайте из этой информации.

Видео: EKMed — Лечебная диета СТОЛ №7 (При заболеваниях почек)

Источник: https://otveta.com/dieta-7.html

Диета «-7 килограммов за 7 дней». Суперподробно!

Диета «-7 кг за 7 дней» основана на употреблении фруктов, овощей и полезных напитков. Низкокалорийные продукты с повышенным содержанием клетчатки — основа методики, а употребление некоторых, например, творога или круп, ограничено. Фрукты и овощи присутствуют в рационе питания в неограниченном количестве. Она актуальна в летний и осенний периоды.

Основные принципы

Питаться по данной методике можно различное количество времени. Минимально – один день, а максимально 21 день, но это сложно. Оптимальное время – 7 дней. За это время уйдет от 5 до 7 килограмм.

К основным принципам диетической программы «7 кг за 7 дней» относится:

  • Высококалорийные фрукты лучше всего съедать на завтрак.
  • Ингредиенты лучше использовать сырыми. Так в организм поступает большее количество полезных веществ. При этом не запрещается добавлять в меню приготовленные продукты: тушенные, запеченные или вареные. Диетологи советую чередовать способы обработки.
  • Объем продуктов в день не должен превышать 1,5 килограмма.
  • Не использовать ни соль, ни сахар, ни специи. Они разжигают аппетит.
  • Не заправлять салаты майонезным или сметанным соусом.
  • В сутки выпивать 2 литра воды. Лучше пить очищенную или минеральную негазированную воду. Допускается пить чай, сок, компоты, отвары, смузи.
  • Запивать еду водой нельзя. Пить можно до еды или после приема пищи. 30 минут будет достаточно.
  • Принимать пищу небольшими порциями. Лучший вариант – 5-6 раз.
  • Выбор ингредиентов широкий, поэтому меню составляется разнообразное.
  • Зеленые овощи имеют низкую калорийность и лучше насыщают.
  • Не очищайте кожуру фруктов: яблок или груш, как раз в ней и содержаться витамины.
  • Отказ от сладкого, сильных специй и соли.

Преимущества данного типа питания:

  • Фрукты и овощи содержат витамины и клетчатку, которая помогает нормализовать работу ЖКТ и вывести шлаки.
  • Улучшается метаболизм.
  • Укрепляется иммунитет.
  • Улучшается состояние волос и ногтей.

Диета нацелена, на оздоровление организма, поэтому следует отказаться от некоторых продуктов:

  • Копченостей.
  • Жирной пищи.
  • Сладких заводских напитков
  • Мучного.
  • Алкоголя.
  • Сладкого.

Ниже будут рассмотрены разрешенные продукты, и те, которые стоит включать в рацион с осторожностью.

Питьевое меню на неделю

Все напитки без добавления сахара.

Разрешается пить:

  • Чаи: черный, зеленый, белый, травяной.
  • Натуральный кофе.
  • Очищенную, кипяченную и минеральную воду.
  • Компоты, взвары, кисели из сухих или свежих фруктов и ягод.
  • Свежевыжатые соки. Лучшими продуктами для этого будут: сельдерей, помидоры, капуста, арбуз. Можно чередовать. Увлекаться соками не стоит, людям, страдающим изжогой или язвенной болезнью, при наличии камней в почках.Такие напитки лучше и вовсе исключить, они могут ухудшить состояние здоровья. В соках, полезные вещества содержатся в высокой концентрации. Разбавляйте их водой 1:1. Перед употреблением охладить пару часов.

Разрешается включать в меню бульоны, молоко с низким содержанием жира и кефир.

Добавлять сахар, мед, соль и другие специи нельзя

Ежедневно выпивать до двух литров чистой воды.

Понедельник

Завтрак: чай на выбор – 1 чашка.

Обед: компот или морс из сухофруктов– 1 ст.

Ужин: обезжиренное молоко – 150 мл

Вторник

Завтрак: свежевыжатый апельсиновый или морковный сок – 0,2 л.

Второй завтрак: томатный сок – 200 – 250 мл.

Полдник: фруктовый кисель – 1 ст.

Ужин: обезжиренный кефир – 200-250 мл.

В течение дня чай или кофе.

Среда

Завтрак: черный чай или кофе– 200 мл.

Второй завтрак: клюквенный сок – 1 стакан.

Полдник: обезжиренное молоко – 1 чашка.

В течение дня можно травяной чай.

Четверг

Завтрак: обезжиренный кефир – 1 ст.

Обед: бульон из овощей – 200 мл.

Полдник: смузи из груши, клубники и грейпфрута – 250 мл.

В течение дня пить минеральную воду. Можно пить травяной отвар.

Пятница

Завтрак: зеленый чай или кофе – 1 чашка.

Полдник: компот из сухофруктов или ягодный морс без сахара – 200 мл.

Ужин: ромашковый или другой травяной чай – 200 мл.

В течение дня свежевыжатые соки из апельсинов, моркови, арбуза или тыквы. На выбор.

Суббота

Завтрак: маложирный кефир – 200 мл.

Второй завтрак: кисель из фруктов– 200 мл.

Полдник: молочный коктейль– 200 мл.

Можно пить ромашковый чай.

Воскресенье

Завтрак: несладкий кофе или чай с мятой или мелиссой – 200 мл.

Обед: овощной бульон – 0,2 л.

Полдник: фруктовые соки, разбавленные водой или яблочный смузи – 200 мл.

Противопоказания

Фруктово-овощная диета очистит организм от вредных веществ, обогатит его витаминами, но при этом, эта методика имеет и ряд противопоказаний, поэтому консультация врача обязательна.

Значительные изменения рациона, происходящие за счет смены планы питания, влияют на организм всесторонне, как положительно, так и отрицательно. Прежде, чем сделать выбор в пользу «7 кг за 7 дней», нужно ознакомиться с побочными эффектами и противопоказаниями.

С осторожностью стоит употреблять некоторые фрукты, так как согласно исследованиям ученых, на жировую прослойку они оказывают малозначительное воздействие, либо наоборот, способствуют образованию новых жировых отложений, за счет переизбытка фруктозы в составе.

Вывод: фрукты есть умеренно и не все подряд. Каким отдавать предпочтение рассмотрено в недельном фруктовом меню.

Немаловажный факт рациона питания диеты «7 килограмм за 7 дней», отсутствие белка в достаточном количестве. В результате возникает белковое голодание организма. Фрукты и овощи не могут пополнить запас этого важного для организма элемента. Белок необходим мышцам, а с его отсутствием или ограниченным поступлением, вестела будет уменьшаться не за счет избавления от жировой прослойки, а из-за потери мышечного тонуса. Поэтому занятия спортом придется исключить или свести к минимуму, сделав выбор в пользу пеших прогулок.

Использовать данную методику не рекомендуется при наличии: язвы, гастрита, колита, а также болезней почек или печени. Она противопоказана молодым девушкам, а также женщинам во время беременности или сразу после родов.

Предостережения:

  • Наличие аллергии на продукты, например, цитрусовые или клубнику.
  • Фрукты противопоказаны при болезнях ЖКТ и изжоге.
  • Чрезмерное употребление овощей, может вызвать проблемы с желудком. Это происходит из-за большого содержания грубых волокон в продуктах.
  • Овощи имеют низкую калорийность, для насыщения их требуется большее количество, а это приведет к тому, что желудок растянется. Увеличенный объем желудка будет требовать большего количества пищи и похудение не будет эффективным.
  • В связи с увеличенным поступлением в организм клетчатки возможна диарея или метеоризм. Так что людям, страдающим от расстройства кишечника, такая это подойдет.
  • При диабете не стоит употреблять персики и сливы.

Так же могут ощущаться тошнота и головокружение. Причина — снижение некоторых питательных веществ.

Как выйти из диеты

Любая диета – это строгий план питания и, пройдя его, нельзя сразу возвращаться к привычному меню. Это нанесет вред организму и сведет на нет все старания. Поэтому, заканчивая низкокалорийную неделю, стоит еще придерживаться правильного плана питания, а лучше и дальше продолжать питаться здоровыми ингредиентами. Исключить из рациона жирные и соленые продукты, сладости и сдобу.Вводить в рацион каши и животный белок стоит понемногу. Примерная суточная калорийность 1400-1500 ккал.

Данная методика питания, несложная и довольно легко переносится за счет присутствия в меню различных продуктов.

Отзывы

Люди, опробовавшие данную систему, в основном отзываются положительно. Питание относят к эффективным и действенным, оно и впрямь способствует уменьшению жировой прослойки и выводит лишнюю жидкость из организма.

Некоторые отзывы о методике:

Артем, ранее не ограничивающий себя в еде, заметив излишки веса и ощутив проблемы со здоровьем, решил похудеть и выбрал эту программу. Как результат – улучшилось самочувствие, нормализовался вес. В будущем, при возникновении проблем с весом, Артём обращается к этой методике.

Лариса, говорит, что диета помогла наладить работу кишечника, это улучшила цвет лица, а также пропали прыщи.

Девушки, сидящие на этой методике, причисляют ее к здоровому питанию (единственное, нужно увеличить количество белка). Она помогает привести и сохранить вес в норме.

Ксюша считает эту диету самой лучшей, так как фрукты и овощи основа питания человека. Она с легкостью питается ими неделю, готовя разнообразные блюда и салаты.

Света переходит в питании на овощи и фрукты, когда муж уезжает в командировку и встречает его постройневшей.

Многие предпочитают использовать этот план питания, находясь на даче, так как там нужных продуктов в избытке.

Выводы

По завершению любой диеты, важно и далее придерживаться правильного рациона питания.

Выбрав методику похудения, стоит реально оценивать силы, так как мучения не принесут пользы организму.

Воспользовавшись данной программой, вы обретете:

  • легкость в теле, ведь из организма уйдут вредные элементы;
  • свободное время, так как не придется тратить время на готовку. Лучше будет погулять;
  • изучите основы правильного питания и узнаете вкус новых продуктов или их сочетание.

Диета нескучная, как может показаться на первый взгляд. Широкий ассортимент продуктов позволяет составить разнообразное меню.

Не забывайте ставить лайк и подписываться на наш канал!

Источником информации послужил наш портал о похудении na-dietu.ru!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/womansbay/dieta-7-kilogrammov-za-7-dnei-superpodrobno-5ac7727a2394dfca464ed43d

Диета №7а (стол №7а): питание при нефрите

Диета 7а Это. Диета 7 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделюДиета №7а (стол №7а) – лечебная система питания, которую назначают при нефрите.

Данная система питания оказывает минимальную нагрузку на почки, улучшает выведение из организма продуктов обмена веществ, а также снимает повышенное артериальное давление и снимает отеки ног и других частей тела.

Стол 7а это преимущественно растительная диета с ограничением белка и исключением натрия хлорида. Также снижено количество жиров и углеводов. Исключены продукты, которые богаты на экстрактивные вещества, эфирные масла и щавелевую кислоту.

Блюда готовят без соли, отваривают, запекают или слегка обжаривают.

Количество жидкости должно соответствовать или не более чем на 300-400 мл превышать количество мочи лечащегося человека за предыдущие сутки.

Период применения диеты №7а – до 20 дней, после чего обычно назначают диету №7б.

Химический состав диеты №7а:

  • белки 20 г (50-60% животного происхождения, при хронической недостаточности почек 70-75 %);
  • жиры 80 г (15% растительные, 85% животного происхождения);
  • углеводы 350 г (80 г сахара);
  • жидкость 1,2-1,5 л (в зависимости от суточного объема мочи);
  • соль исключена.

Суточная норма диеты №7а: 2100—2200 ккал.
Режим питания: 5-6 раз в день.

Показания к применению диеты №7а:

  • острый нефрит средней степени тяжести или тяжелой степень после разгрузочных дней;
  • хронический нефрит в сочетании с резко выраженной почечной недостаточностью.

Диета №7а (cтол №7а) — продукты питания

Что можно есть при диете №7а:

Диета 7а Это. Диета 7 столСупы: учитывая количество разрешенной жидкости, овощные, картофельные, с саго и фруктовые. Можно заправлять зеленью, вываренным пассерованным луком, сметаной.

Крупы: саго, безбелковые макаронные изделия. Ограничено рис. Отваривать на воде или молоке в виде каш, пудингов, запеканок, плова или котлет.

Овощи, зелень: свежие овощи и картофель в виде различных блюд, зелень (петрушка и укроп), а также лук (вываренный и обжаренный).

Мясо, рыба: до 50-60 г брутто нежирного вида мяса или рыбы (индейки, куры, хека и т.п.). Куском или рубленые, после отваривания можно запечь или слегка обжарить.

Яйца: ¼-½ яйца в день или 2-3 яйца в неделю (всмятку, омлет или в блюда).

Свежие фрукты и ягоды: различные фрукты и ягоды в свежем, сушеном или печеном виде.

Молочные продукты: 60 г (можно больше за счет исключения мяса и рыбы) молока, сливок или сметаны. Творог при исключении мяса и рыбы.

Сладости:мёд, варенье, желе, не шоколадные конфеты.

Мучные изделия: 100 г безбелкового бессолевого хлеба на кукурузном крахмале, при его отсутствии 50 г пшеничного бессолевого хлеба или других выпекаемых на дрожжах без соли мучных изделий.

Жиры: сливочное (несоленое), топленое (коровье), растительные масла.

Напитки: некрепкий чай с лимоном, соки фруктов и ягод, томатный сок, отвар шиповника, кисель, компот.

Что нельзя есть при диете №7а:

  • мясные, рыбные, грибные бульоны, молочные, крупяные (кроме саго) и бобовые супы;
  • крупы кроме разрешенных, обычные макаронные изделия, бобовые;
  • соленые, маринованные и квашеные овощи, бобовые, щавель, шпинат, цветную капусту, грибы, редьку, чеснок;
  • жирные сорта мяса и рыбы, мясо- и рыбопродукты, колбасы, консервы, копчености и др.;
  • сыры;
  • молочный кисель, шоколад, мороженое;
  • обычный хлеб, мучные изделия с добавлением соли;
  • какао, натуральный кофе, минеральную воду богатую натрием.

Диета №7а (стол №7а): меню на неделю

Диета №7а разнообразна и полезна. Ниже приведено примерное меню на неделю.

Все блюда готовить без соли, на пару, отваривать, после отваривания можно запекать или слегка поджаривать.

Понедельник

Завтрак: молочная каша из саго, чай с лимоном.
Ланч: желе.
Обед: овощной суп, картофельное пюре, куриные котлетки на пару.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рис, винегрет (без горошка и лука), компот.

Вторник

Завтрак: паровой омлет, отвар шиповника.
Ланч: фруктовый кисель.
Обед: картофельный суп с зеленью, томатный сок.
Полдник: запеченные яблоки.
Ужин: безбелковые макароны, мясные тефтели, овощной салат с растительным маслом.

Среда

Завтрак: морковно-яблочные котлетки со сметаной, чай.
Ланч: банан.
Обед: овощной суп, индейка с овощами.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: картофельная запеканка с овощами, компот.

Четверг

Завтрак: яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с растительным маслом, чай с лимоном.
Ланч: запеченные яблоки.
Обед: молочный суп с саго, кисель.
Полдник: фруктовый салат.
Ужин: голубцы на пару, овощи, компот.

Пятница

Завтрак: плов из саго с фруктами, чай.
Ланч: отвар шиповника.
Обед: овощной суп, рыба на пару с овощами.
Полдник: желе.
Ужин: отварной картофель со сливочным маслом, куриное суфле на пару, компот.

Суббота

Завтрак: омлет на пару, чай с лимоном.
Ланч: свежевыжатый фруктовый сок.
Обед: картофельный суп с зеленью и луком, филе индейки отварное, томатный сок.
Полдник: кисель.
Ужин: плов из риса с отварным мясом, овощной салат с растительным маслом.

Воскресенье

Завтрак: молочный суп с саго, чай.
Ланч: фрукты.
Обед: овощной суп, куриные котлетки на пару, компот.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: овощное рагу, винегрет.

Всем здоровья, мира и добра!

 


Диета 7а Это.

Источник: https://medicina.dobro-est.com/dieta-7a-stol-7a-pitanie-pri-nefrite.html

Поделиться этой записью: